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クリスマス、何とか終了。

3連休だった今年のクリスマス。
例年なら、23日の祝日からローストチキンをお求めに、お客様がいらっしゃるのですが
今年は静かなスタートでしたねぇ。
しかも、販売価格が去年より高く、、、、、、。売り手としては申し訳ない気持ちでいっぱいでした。

「美味しかったから又買いに来たよ~」とのお言葉をいただきどんなにホッとした事か。
ご来店、誠にありがとうございました。


当店のチキンは 正真正銘「ローストチキン」
生の状態ですと 驚くほどの大きさの為、約1時間ほど焼き上がりに時間が掛かります。
2台の機械をフルに動かしても、一度に28本がせいぜいで、
集中する時間帯に合わせて、早めに準備しないと間に合いません。
それ以上に神経を使うのが 味付けです。
チキンの状態や本数に合せて、微妙に味を加減するのでレシピも無く
焼き上がってみないと分からない恐ろしさ・・・・・ヒーッ

毎年、主人が1人で味付けを担当するのですが、最近は私もちょこちょこお手伝い。
いつも美味しい絶妙な味をお渡しできるよう頑張ります。



さ~って 今度は年末に向けてレッツゴー。 (フーッ)
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迷い犬

動物の保護活動をしている友人から 迷い犬の問い合わせがありました。
失踪してから既に2週間以上。大勢のボランティアさんが探しているそうですが 
いまだに見つけられない・・・との事。

IMG_4638.jpg

最近の情報では、駒沢学園付近、それと よみうりランドのゴルフ場付近での目撃があったそうです。
もしお見かけの際は 是非ご一報くださいませ。


追伸

昨日、「無事に保護された」 との連絡が入りました。 ご協力、誠にありがとうございました。



あっという間にこの季節ッ

毎日ドタバタ過ごしているうちに あーっという間に12月ッ 
しかも今週末は恐怖の(苦笑)クリスマスって時期になってしまいましたーーッ
今年も23、24、25日の3日間、ローストチキン頑張ります。

近年は特に大きなサイズが人気で、結果、品薄状態となり・・・・・・。
業者さんには無理を承知で納品していただいた結果、仕入れ価格が跳ね上がってしまいました。
去年の販売価格でご提供したいと思っておりましたが、本当に申し訳ありません。
今まで以上に心を込めて、ご満足いただけるように努めたいと存じます。

ところで。

先日、厨房用品をネットで探していたところ、お手頃価格でしかも税込+送料無料~♪
と、表示されていた商品を見つけました。
そのサイトは、取扱い店舗に直接出向き、買い物をした事もある場所だったので
迷う事なく購入を決意。
ただ、実際に見てから・・・・と思い 電話連絡をしたところ
「一点しか在庫が無いので、取り置きしておきますね、いつごろご来店されますか?」 とだけ言われ
翌日行ってみました。

品物は確かな物で大満足。 しかし、いざお会計となった時、
ネットで表示されていた値段と全く合いません。
「あれ? 元の値段は(確か 税込価格のはずなのに・・・・)いくらですか?」
すると、3千円以上も高い値段を提示されたのにはびっくりッ

しかもその理由が、

ネットだと他社との値段競争がある為 安く提示せざる負えない。
店舗では人件費等のお金が掛かる為、値段が違う。

と言われたので 更にびっくりッ
「でしたら コレは返品します。ネットで買えば 税込価格で送料無料でしたし。」


結局、その値段で購入出来ましたが、後味の悪い買い物でしたねぇ。
送料無料なら、(店舗に出向いたのだし)値引きサービスだってしてもらえるんじゃ?
そもそも、店の内情を客に告げる必要があるのかしら? とまで思ってしまいました。


そうそう、我が家がその店で「買い取りをお願いした」とある機械。
特殊なものだった為か値段が付かずに 無料での引取りとなりましたが
2万円以上の値段が提示されているのを発見。

そして、ご予約済みの札が付いていましたっけ。アハハッ








プロフィール

mugi129

Author:mugi129
仕事に、趣味のガーデニングに
そしていまだ終わらぬ子育てに
日々奮闘する肉屋おかみです。

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